Hồng sâm là gì ? Tác dụng của Hồng Sâm!

Hồng sâm là nhân sâm tươi được sấy khô theo quy trình công nghệ hiện đại. Trước tiên cần chọn những củ nhân sâm tươi 6 năm tuổi. Sau đó tỉa bỏ rễ phụ rồi cho vào lò hấp sấy từ 3-6 lần. Sấy đến khi tỷ lệ nước chỉ còn đến dưới 14%. Và có phần da và ruột màu đỏ hoặc vàng nâu sẫm là có sản phẩm hồng sâm chất lượng.

Hồng sâm (còn được gọi là Red Ginseng). Đây là một dòng sản phẩm của nhân sâm được đánh giá rất cao về chất lượng. Nhân sâm khi chưa qua chế biến có thành phần Saponin thấp. Còn hồng sâm sau quá trình hấp sấy lại có chỉ số saponin trở nên tăng vọt, cao “đột biến”. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, hồng sâm hàn quốc hiện nay đang giữ chỉ số Saponin cao nhất.

Vậy Saponin là gì?

Có hàng trăm cách giải thích khoa học về thành phần này, nhưng tựu chung cũng chỉ có một bản chất. Saponin là một trong những thành phần hóa học của các loại thảo mộc, rất tốt cho sức khỏe.

Chúng ta vẫn hay nói rằng nhân sâm là “Thần dược”. Cái làm nên thần dược đó chính là thành phần Saponin. Đó cũng là chỉ số để đánh giá chất lượng của nhân sâm.

Saponin có nhiều lợi ích sức khỏe con người. Các nghiên cứu đã chứng minh chúng có tác dụng ngăn ngừa cholesterol xấu trong máu, ung thư, tăng cường sức khỏe của xương và kích thích hệ miễn dịch. Các tác động của saponin được đánh giá từ nguồn thực vật cụ thể và kết quả không thể được áp dụng cho saponin khác.

Thành phần dược chất của hồng sâm có gì đặc biệt?

Thế mạnh của sâm tươi là giúp tỉnh táo đầu óc, giảm stress hiệu quả. Tuy nhiên, khi quan tâm tới hàm lượng saponin hay dinh dưỡng thì sâm tươi không thể “so tài” với hồng sâm được. Nếu nhân sâm có chứa 24 loại saponin nhờ quá trình chế biến mà hồng sâm có chứa tới 32 loại. Do đó, phần lớn lượng sâm tươi hàn quốc được chế biến thành hồng sâm.

Sinh ra từ nhân sâm, hồng sâm sở hữu trọn vẹn “linh hồn” của loài thảo dược này. Đó là nhóm ginsenosides với hơn 30 loại dược chất thành phần. Tuy nhiên, điểm thú vị là nhờ quy trình chế biến đặc biệt mà hồng sâm có vị đắng nhẹ hơn. Do đã loại bỏ được các thành phần có thể gây kích ứng. Phát sinh thêm nhiều thành phần hữu ích khác như insulin analogue, polyacetylene, polysaccharide acid…. Và hàm lượng ginsenoside trên mỗi đơn vị trọng lượng thì cao hơn hẳn.

Công dụng của Hồng Sâm:

Với chứng huyết áp cao và huyết áp thấp

Theo cuốn sách nổi tiếng: “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Giáo sư Đỗ Tất lợi đã đưa ra các thí nghiệm dẫn chứng của các nhà khoa học Nga về tác dụng của nhân sâm đối với việc điều hoà huyết áp.

• Theo đó, ở liều lượng thấp, hồng sâm có tác dụng như phân hệ thần kinh giao cảm. Đó là co mạch máu, tăng nhịp tim và lực co tim. Kết quả là huyết áp được đưa về trị số bình thường.
• Ở liều lượng cao, hồng sâm có vai trò như phân hệ thần kinh giao cảm, đó là làm dãn mạch, đồng nghĩa với điều này là giảm áp lực máu lên thành mạch và làm hạ huyết áp.

Do đó, có thể kết luận rằng hồng sâm có tác dụng tích cực với cả hai nhóm bệnh lý: huyết áp cao và huyết áp thấp.

Với tật đãng trí và chứng stress (căng thẳng thần kinh)

Stress là nỗi ám ảnh của mọi lứa tuổi còn tật đãng trí. Đây là một vấn đề thần kinh thường gặp ở người có tuổi lại đang có xu hướng trẻ hoá ở thời điểm hiện tại. Cả hai vấn đề nan giải này đều có thể được khắc phục hiệu quả bằng việc sử dụng đều đặn hồng sâm. Trong hồng sâm:

• Rg3, Rg1 có tác dụng hỗ trợ trí nhớ và tập trung suy nghĩ
• Rf, Re và Rb1 lại có tác dụng an thần và bảo vệ tế bào thần kinh.

Như vậy, sự phối hợp của cả 4 hoạt chất này sẽ giúp duy trì trạng thái ổn định của hệ thần kinh. Giúp người dùng thích ứng làm việc dưới cường độ cao. Đồng thời giúp khắc phục chứng hay quên ở những người trưởng thành và có tuổi.

Với việc phòng ngừa tai biến

• Thành phần polysaccharide acid trong hồng sâm được xem là khắc tinh của bệnh tim mạch nhờ khả năng phân rã và ức chế sự hình thành cholesterol xấu – thủ phạm gây ra hàng loạt các vấn đề tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ… Chưa hết, polyacetylene và insulin annalogue trong hồng sâm đều có tác dụng ngăn ngừa tụ huyết, ức chế hiện tượng tập kết tiểu cầu. Do đó, sử dụng hồng sâm thường xuyên sẽ làm giảm thiểu những rủi ro có thể xảy ra đối với hệ mạch máu của chúng ta.

Với bệnh tiểu đường

Hiện nay, bệnh tiểu đường tuýp 2 gia tăng một cách đột biến. Đó là do hệ luỵ của thói quen sinh hoạt, ăn uống thiếu lành mạnh, khoa hoc.

Insulin analogue trong hồng sâm hỗ trợ tích cực vào việc điều trị tiểu đường. Bằng cách thông qua việc kích thích tuyến tuỵ sản sinh và hoạt hoá insulin. Chất này hỗ trợ hoocmôn chuyển hoá đường glucôzơ trong máu. Trở thành glicogen được tích luỹ trong gan và cơ.

Với bệnh suy gan, viêm gan

Gan là cơ quan đóng vai trò chủ chốt trong việc khử độc. Khi cơ thể dung nạp một lượng chất độc lớn từ nhiều nguồn khác nhau: rượu, bia, thuốc lá, thực phẩm bẩn… sẽ gây áp lực lên gan, cuối cùng là dẫn đến suy gan, viêm gan, xơ gan…

Ro và Rb1 trong hồng sâm vừa có tác dụng giải độc, lại vừa có khả năng bảo vệ gan. Do đó, khi làm bạn với vị thuốc quý này, chúng ta sẽ không còn phải trăn trở với câu hỏi: Làm thế nào để bảo vệ lá gan của mình?

Với vấn đề lão hoá

Lão hoá không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà nó còn là vấn đề sức khoẻ. Lão hoá sẽ dẫn đến suy giảm chức năng và điều này đồng nghĩa với hệ luỵ là phát sinh bệnh tật.

Thật may mắn, bạn có thể đối phó một cách hiệu quả với vấn đề này bằng cách sử dụng hồng sâm. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong hồng sâm tồn tại 4 loại hoạt chất chống ôxi hoá: phenolic, polysaccharide acid, Rb1 và Re. Sự cộng hưởng của 4 nhân tố này hẳn sẽ mang lại cho bạn những cải thiện đáng kể về làn da, sắc vóc nói riêng và sức khoẻ nói chung.

Với hiện tượng yếu sinh lý nam

Hồng sâm có tác dụng kích thích tinh hoàn sản sinh ra tinh trùng. Đồng thời thúc đẩy quá trình hoàn thiện cấu tạo của tinh trùng tại mào tinh. Chưa hết, hồng sâm có khả năng tăng cường lưu thông máu. Do đó giúp quý ông ghi điểm khi “lâm trận” nhờ việc kéo dài thời gian “xung phong”. Khắc phục hiệu quả tình trạng “chưa đi chợ đã hết tiền”.

Với việc phòng ngừa và điều trị ung thư

Khi đã mắc bệnh, ung thư sẽ là cửa tử đối với tất cả chúng ta. Thế nên thay vì chờ đợi đến thời điểm tồi tệ đó, hãy chủ động phòng ngừa ngay khi có thể.

Nghiên cứu cho thấy hai “người hùng” của hồng sâm là Rh2 và Rg3. Hai người hùng này có tác dụng ức chế sự biến đổi gen tiền ung thư thành gen gây ung thư. Bên cạnh đó còn có tác dụng kiểm soát khả năng phân chia của tế bào ác. Ngoài ra, còn hỗ trợ tích cực vào quá trình khống chế di căn xa ở những bệnh lý nguy hiểm này.

Từ tác dụng tuyệt vời của saponin đối với sức khỏe con người nên chúng ta cũng dễ hiểu tại sao nhân sâm Hàn Quốc lại được nhiều người sử dụng như vậy. Càng dễ hiểu hơn tại sao hồng sâm Hàn Quốc lại được nhiều người săn lùng.

Xem thêm:

Hồng sâm Hàn Quốc – giải pháp tăng cường trí nhớ hiệu quả

Nhân sâm Hàn Quốc – Tác dụng và những lưu ý khi sử dụng

Nhân sâm Hàn Quốc – Bí quyết giúp cầu thủ Việt Nam có thể lực sung mãn